Bagaimana Kita Bisa “Merusak Bumi dari Meja Makan?”

“Loh emang ada hubungannya meja makan sama bumi? Maksudnya kalau kita pakai kayu hasil penebangan liar gitu buat bikin meja makan?”

Buku karangan M. Faizi ini membuka pikiran kita tentang betapa jahatnya kita kepada Ibu Bumi dengan perilaku kita di meja makan. Perilaku kita yang seringkali gelap mata dengan makanan yang turut serta berkontribusi dalam menambah jumlah sampah makanan. Tidak hanya sekadar menguraikan masalah sampah dari aspek ekologi dan lingkungan, dengan latar belakang penulis yang merupakan lulusan pesantren, kita juga diajak merenungkan sampah makanan dari aspek agama, terutama agama Islam.

Buku “Merusak Bumi dari Meja Makan”

Sisa Makanan

The Economist Intelligence Unit telah mengeluarkan infografis tentang food waste di dunia. Hasilnya, Indonesia berada di peringkat ke-2 negara dengan sampah makanan per orang terbesar di dunia, setelah Saudi Arabia. Dalam setahun, satu orang di Indonesia bisa membuang sampah makanan sebanyak 300 kg. Kebayang kan 300 kg seberapa banyaknya. Sebuah hal yang menarik buat diselidiki lebih lanjut, 3 dari 4 negara penghasil sampah makanan terbesar di dunia, adalah negara dengan mayoritas penduduk muslim. Padahal di dalam Islam, kita juga diajarkan untuk tidak mubadzir. Sebagai orang Islam, sepertinya saya perlu introspeksi diri nih, bagian mana dari kehidupan saya yang tidak sesuai dengan ajaran tersebut

Infografis Food Loss and Waste

Kenapa sampah makanan sepenting itu sih? Di sisi lain banyak orang yang istilahnya nyampah, menghamburkan sampah makanan, di sisi lainnya masih banyak penduduk dunia yang kelaparan. Mungkin bahkan orang itu ada di sekitar kita.

Continue reading